खाद्य विभाग की सतर्कता: त्यौहारी सीजन में निरीक्षण
दुर्ग: खाद्य एवं औषधि प्रशासन, जिला दुर्ग के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा अगस्त माह में त्यौहारी सीजन के मद्देनजर खाद्य प्रतिष्ठानों और मिठाई दुकानों का निरीक्षण किया जा रहा है। यह निरीक्षण खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नियमित रूप से किया जा रहा है।
संदेह के आधार पर नमूना संग्रहण
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने संदेह के आधार पर विभिन्न प्रतिष्ठानों से खाद्य नमूने संग्रहित किए हैं। इनमें शामिल हैं:-
मेसर्स तृप्ति मिठाई, दुर्ग से बूंदी लड्डू और गुलाब जामुन
जलाराम मिष्ठान भंडार, दुर्ग से सुपर पेड़ा
जलाराम स्वीट्स, कैलाश नगर, भिलाई से खोवा
संगम स्वीट्स, स्मृति नगर, भिलाई से मिनी पेड़ा
न्यू सम्राट मिष्ठान भंडार, उतई से छेना टोस्ट
खेदामारा से बेसन लड्डू
सुमन स्वीट्स और डेली नीड्स, धमधा से पेड़ा और सौंठ लड्डू
ये नमूने परीक्षण के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, रायपुर भेजे गए हैं। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
अनियमितताओं पर कार्रवाई
यादव मिष्ठान और भोजनालय, जामगांव के निरीक्षण के दौरान फर्म में आवश्यक दस्तावेज जैसे पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट, जल परीक्षण रिपोर्ट और फास्टेक ट्रेनिंग सर्टिफिकेट अनुपस्थित पाए गए। इसी प्रकार की स्थिति न्यू सम्राट मिष्ठान भंडार में भी देखी गई। दोनों फर्मों को मौके पर ही नोटिस जारी कर जवाब मांगा गया है।
जुर्माना और मानक उल्लंघन
इंदौर सेव भंडार, सिकोलाभाटा, दुर्ग पर खारी अमानक पाए जाने के कारण 35,000 रुपए का जुर्माना लगाया गया है।
