रायपुर में खाद्य विभाग ने मिठाई दुकानों पर छापा मारा: मिलावट और सुरक्षा मानकों की जांच
रायपुर l छत्तीसगढ़ फूड एंड ड्रग डिपार्टमेंट ने रक्षाबंधन के त्योहार से पहले मिठाई दुकानों पर छापेमारी की। सोमवार को विभाग की संयुक्त टीम ने राजघराना मिष्ठान और नैवेद्य मिष्ठान के प्रोडक्शन यूनिटों में छापा मारा, जहां मिठाई की मिलावट की जांच की गई।रायपुर में खाद्य विभाग ने मिठाई दुकानों पर छापा मारा: मिलावट और सुरक्षा मानकों की जांच
छापेमारी का विवरण
– स्थान: राजघराना मिष्ठान और नैवेद्य मिष्ठान, रायपुर
– कार्रवाई: छापे के दौरान टीम ने मिठाईयों के सैंपल लिए और उन्हें जांच के लिए भेजा। विभाग के सहायक आयुक्त नितेश मिश्रा ने बताया कि त्योहारों के मद्देनजर फूड स्टॉल और मिठाई दुकानों की नियमित जांच की जा रही है।
– आगे की योजना: जांच में मिले नमूनों की रिपोर्ट के आधार पर आगे की कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की अपील
– लाइसेंस और पंजीकरण: खाद्य सुरक्षा अधिकारी सिद्धार्थ पांडे ने दुकानदारों से अपील की है कि वे अपने लाइसेंस, अनुज्ञप्ति और पंजीकरण की जांच करवा लें। लाइसेंस समाप्त हो जाने की स्थिति में उसे नवीनीकरण करवा लें।
– सुरक्षा मानक: दुकान में सफाई और सुरक्षा मानकों का पालन करने की सलाह दी गई है। बिना लाइसेंस के खाद्य सामग्री बेचने पर 5 लाख रुपए तक का जुर्माना लगाया जा सकता है।
– अनिवार्य दस्तावेज: प्रोडक्शन यूनिट में पेस्ट कंट्रोल सर्टिफिकेट, कर्मचारियों का मेडिकल टेस्ट रिपोर्ट और वाटर टेस्ट रिपोर्ट का होना आवश्यक है।
त्योहारों का समय और मिलावट की चिंता
- रक्षाबंधन का पर्व: 19 अगस्त को रक्षा बंधन के पर्व के दौरान मिठाई का कारोबार बड़े पैमाने पर होता रायपुर में खाद्य विभाग ने मिठाई दुकानों पर छापा मारा: मिलावट और सुरक्षा मानकों की जांचहै, जिससे नकली मिठाई की बिक्री का भी खतरा रहता है। इसलिये, फूड एंड ड्रग डिपार्टमेंट की टीम ने रायपुर और अन्य जिलों में छापेमारी की कार्रवाई शुरू की है।
