आंवला, जिसे “Indian Gooseberry” के नाम से भी जाना जाता है, स्वास्थ्य के लिए एक बेहतरीन प्राकृतिक स्रोत है। यह एंटीऑक्सीडेंट्स, विटामिन C और मिनरल्स से भरपूर होता है, जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। आंवला का जूस पीने से न केवल शरीर के अंदर की सेहत में सुधार होता है, बल्कि यह त्वचा, बाल और आंखों के लिए भी लाभकारी है। हालांकि, बाजार में आंवला का जूस उपलब्ध होता है, लेकिन उसमें अक्सर प्रिजर्वेटिव्स मिलाए जाते हैं, जो सेहत के लिए सही नहीं होते। तो क्यों न हम ताजा आंवला घर पर ही जूस बना कर पीएं? घर में ताजा आंवले का जूस बनाने का आसान तरीका – मिनटों में हो जाएगा तैयार!
घर में ताजा आंवला जूस बनाने का तरीका
चरण 1 – ताजा आंवला चुनें
सर्वप्रथम ताजे हरे आंवले लें। आपकी आवश्यकता के अनुसार आंवला की संख्या बढ़ा या घटा सकते हैं। आमतौर पर 4-5 आंवला से 1 कप जूस तैयार हो जाता है।
चरण 2 – आंवला धोकर मिक्सी में डालें
आंवला को अच्छे से धोकर मिक्सी के जार में डालें। इसमें स्वाद और सेहत के लिए काला नमक, एक चुटकी काली मिर्च और थोड़ा सा अदरक डालें। फिर इसमें आधा कप पानी डालकर अच्छे से पीस लें।
चरण 3 – छानने की प्रक्रिया
जब आंवला बारीक हो जाए, तब उसमें एक और कप पानी डालें और मिक्सी में फिर से घुमा लें। अब इस मिश्रण को छन्नी या किसी कपड़े की मदद से छान लें। इससे सारा ताजा जूस निकल जाएगा।
चरण 4 – ताजा जूस का आनंद लें
ताजा आंवला जूस तैयार है! इसे सुबह खाली पेट पीने से अधिक फायदा मिलता है और यह स्वाद में भी लाजवाब लगता है। घर में ताजा आंवले का जूस बनाने का आसान तरीका – मिनटों में हो जाएगा तैयार!
आंवला के जूस के लाभ
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद
रोजाना 1 कप आंवला जूस पीने से शरीर में हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या कम होती है। - बालों और त्वचा के लिए फायदेमंद
आंवला का जूस विटामिन C से भरपूर होता है, जो बालों और त्वचा को चमकदार बनाता है। - आंखों की सेहत
आंवला में विटामिन A होता है, जो आंखों की सेहत को बनाए रखने में मदद करता है। - एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर
आंवला में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को डिटॉक्स करने में मदद करते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। घर में ताजा आंवले का जूस बनाने का आसान तरीका – मिनटों में हो जाएगा तैयार!
